＊ぽちのできごと＊

が与えられました(笑)

先日の嫁の取り乱し具合に旦那なりに色々考えたのか、よそよそしく仕事の相談なんかされたりして

旦那の仕事は魚を扱う仕事なんだけど、売上が伸び悩んでる商品の簡単レシピを考えて貼り出すことに
そこで暇な私にそのレシピを考える役割が与えられました
料理苦手ですけど(笑)
だからいいのかもね 面倒な事はイヤと言うよりできないし まさにそんな客層を引っ張りたいんだし


今日の課題は生食用ホタテ
とりあえず私の創作料理は厳しいのでネット検索してみよう
色々いいのがあるじゃない

そこで選ばれた一品は…

ホタテの鮭マヨのせ
ホタテをバター、塩こしょうで軽く焦げ目がつく程度焼いて、それに鮭フレーク＆マヨネーズ(好みの分量で私は１：１よりちょいマヨ多めが好き)を混ぜ合わせたものをホタテの上に乗せて約３分くらいオーブンでこれもちょっと焦げ目がつくと美味しい これで出来上がり トッピングで一味とかかけたら好きかも ネギも良さそうだけど
ホタテも火を通すから別に生食用じゃなくて安いのでもいいしお値段もそうでもないよ
最近は魚離れが多いみたいだけど、私もこれをキッカケに簡単なレパートリー増やして行こう
やることが出来ると気分が変わる 子供みたいに必要とされてると思いたかっただけなのかなぁ
皆様いいレシピがあったら教えて下さい 定期的に入れ替える予定なので<img lo